แนะนำ 3 เมนูเด็ด! ทำเสร็จได้ด้วยเตาย่างไฟฟ้า

0
47

วันหยุดยาวที่จะถึงนี้ มีเมนูเด็ดสำหรับจัดปาร์ตี้แล้วหรือยัง ถ้าให้พูดถึงปาร์ตี้ สิ่งที่ต้องนึกถึงตามมาเรียกได้ว่าขาดกันไม่ได้เลยก็คือเมนูปิ้งย่าง ที่นอกจากจะทำได้ในครอบครัวแล้ว ยังเป็นอีกกิจกรรมที่สามารถสร้างความผูกพันกันได้เป็นอย่างดี วันนี้เราได้รวบรวม 3 เมนูเด็ด ที่สามารถทำเสร็จได้ด้วยเตาย่างไฟฟ้ามาแนะนำให้คุณไว้ สำหรับขึ้นโต๊ะอาหารในปาร์ตี้วันหยุดยาวนี้กันได้เลย

เตาย่างไฟฟ้า

กุ้งย่างเสียบไม้

เมนูแรกที่เราจะให้ทำด้วยเตาย่างไฟฟ้า คือ กุ้งย่างเสียบไม้ ต้องใช้วัตถุดิบอะไร และมีขั้นตอนการทำแบบไหนบ้างตามไปดูเลย

วัตถุดิบ

  • กุ้งแก้วขนาดกลาง 2 กิโลกรัม 
  • เนยสด รสเค็ม 227 กรัม
  • ผงกระเทียม 50 กรัม
  • พริกไทยดำ สำหรับโรยบนตัวกุ้ง 

ขั้นตอนการทำ

  • นำเนยสดรสเค็มไปผสมกับผงกระเทียม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมนำเอาไปทากุ้ง
  • นำกุ้งที่แกะเปลือกเรียบร้อยแล้ว มาผ่าท้อง แล้วเอาส้นสีดำออก จากนั้นนำไปเสียบไม้ไม่ละประมาณ 4-5 ตัว 
  • เปิดเตาย่างไฟฟ้าโดยใช้ไฟกลาง นำกุ้งขึ้นไปย่าง พอเริ่มแห้งให้ทาเนยที่เตรียมไว้ทาลงไป สุกแล้วให้โรยพริกไทยตาม แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟได้

หมูปลาร้า

เมนูที่สอง คือเมนูรสเด็ด หมูปลาร้า ที่รับรองว่าถูกปากคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบหมักหมู

  • หมูสันคอ 1 กิโลกรัม
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบน้ำพริกปลาร้า

  • พริกแดงจินดาเผา 15 เม็ด
  • หอมแดงปอกเปลือกเผา 10 กลีบ
  • กระเทียมปอกเปลือกเผา 10 กลีบ
  • มะเขือเทศสีดาเผา 7 ลูก
  • น้ำปลาร้า 3 ทัพพี
  • ต้นหอมผักชี 1-2 ต้น  

ขั้นตอนการทำ

  • หั่นหมูเป็นชิ้น ๆ แล้วหมักรวมกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยต้องหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  • นำหมูที่หมักไว้มาเสียบไม้เพื่อเตรียมย่าง
  • เปิดเตาย่างไฟฟ้า แล้วนำหมูไปย่างจนสุก และพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ปีกไก่เสียบไม้ย่าง

มาถึงเมนูเด็ดจากเตาย่างไฟฟ้า เมนูสุดท้ายที่ทำได้ไม่ยาก สามารถทำได้ทุกบ้าน ปีกไก่เสียบไม้ย่าง นั่นเอง

วัตถุดิบ

  • ปีกไก่ 2 กิโลกรัม 
  • รากผักชี 5 ราก 
  • กระเทียม 2 หัว 
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา 
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา 
  • ผงขมิ้น 1 ช้อนชา 
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  • ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ 
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ  

ขั้นตอนการทำ

  • นำปีกไก่ไปหมักรวมกับกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด และเกลือป่น แล้วตามด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน และผงขมิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  • นำไก่มาเสียบไม้เตรียมย่าง
  • เปิดเตาย่างไฟฟ้า นำไก่ไปย่างจนสุก แล้วเสิร์ฟได้เลย

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ หยุดยาวคราวนี้ จัดปาร์ตี้ อย่าลืมนำ 3 เมนูเด็ดนี้ไปขึ้นโต๊ะอาหารกันนะ

Previous articleพารู้จัก 3 ประเภทวัสดุทำสติ๊กเกอร์ฉลากสินค้าที่เจ้าของธุรกิจต้องรู้